Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы видели печенье или кексы с кусочками шоколада. Но мало, кто задавался вопросом: каким образом эти крупинки шоколада дошли до нас без изменений и не расплылись? Потому что, все очень легко – благодаря использованию в них термостойких капель. Эти шоколадные капли для выпечки выглядят как мелкие кружочки шоколада, изготовленные по специальной технологии, которая и дает возможность им быть целыми и не лишаться формы при выпекании.
Шеф-поварами регулярно применяются эти капли в производстве не только печенья и капкейков, еще и пирогов, ватрушек и прочей выпечки. Они отлично подходят для декорирования готового изделия. Такие шоколадные капли весьма аппетитны на вкус, благодаря этому пекари добавляют их в холодные изделия: муссы, желе, мороженое, или применяют как начинку в булочки, панкейки. Шоколадные капли легко плавятся, создавая густую смесь, которая находит свое применение и в приготовления глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность благодаря многочисленным причинам:
-
Они способны перенести весьма низкие температуры. А после размораживания не утрачивают ни вкус, ни внешний вид.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли не изменяют прежнюю форму, не расползаются и не подгорают, а после того, как остынут остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не текут, если их держать при домашней температуре.
-
Их можно применять для оформления уже собранного десерта, или холодных лакомств.
-
Они имеют правильную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель включены натуральные ингредиенты, которые придают выпечке яркий и глубокий вкус.
Термостойкие капли расходуются не исключительно на масштабных производствах. Их пищевые качества может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, расфасованные в 100 гр упаковки. А если случилось так, что вы пока что не использовали их в деле, то вам, конечно, надо это исправить. С шоколадными каплями ваши булочки, капкейки, пирожные, кейк-попсы, брауни и остальные десерты приобретут замечательный вкус высококачественного шоколада и оригинальный дизайн.
Подробнее о товарах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.