Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных дополнительных элементов у любой хозяйки. Самым известным считается, конечно, картофельный крахмал, но существуют и прочие сорта, более подходящие для выпечки. У нас в «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал лучшего качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с незаметным запахом кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском деле его кладут в виде загустителя различных продуктов, а также смешивают его с мукой в маффинах. Все это придает сдобе тонкую и воздушную структуру, бисквит в духовке поднимается плавно по всей окружности и приобретает тонкую корочку, которую вам не нужно удалять.
Те, кто не употребляет глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что умеренное потребление крахмала, как калорийного продукта, может быть весьма полезным при сохранении низкоуглеводной диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, не рекомендуется добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы работаете со сдобой: вы рискуете нарушить мягкую и нежную консистенцию коржа, сверх меры сгустив ее.
По имеющимся товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.