Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов нужно, чтобы без труда создавать яркий декор сладких десертов. Используя их, можно приготовить блестящие покрытия пирожных и маффинов и нанести финальный штрих при создании сладких изделий с фотопечатью или декором из натуральных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В каталоге «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт на сто процентов готовый к применению. Покрывайте таким гелем готовые десерты для создания глянцевого блеска.

Если вы решили создать пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе обогатит фрукты и ягоды нужной водой, и тогда они не станут раньше времени портится и пересыхать в холодильнике. Так десерт сбережет превосходный вкус и внешний вид значительно дольше.

Особо полезен холодный гель для тортов, декорируемых фотопечатью. Он подарит вафельной и сахарной печати глянец, к тому же сохранит от повреждений.

Если хотите создать желейное покрытие на изделии, нужно брать горячий гель. Он работает как лупа, благодаря этому фрукты и ягоды воспринимаются более крупно и вкусно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагнетания температуры. Желеобразная продукция соединит масштабный фруктовый декор и спасет фрукты от утраты вкусовых характеристик. Красиво будет выглядеть желейная заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с мягким ягодным оттенком. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, подлив в бесцветную желеобразную смесь напиток.

Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в области цветового фона. Чтобы получить сияющий блеск, используйте перламутровые глиттеры или другие окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов у нас можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кулинарные изделия за 2-3 минуты. Идеальная поверхность искрит, блестит, долго остается свежей, не стекает с прямых поверхностей и не загустевает.

Подробнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.