Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты любимы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и зефир, муссы и желе не обходятся без данных компонентов.

В интернет-магазине «Будем печь! » можно купить качественные желирующие вещества растительного и животного происхождения в экономичной упаковке, которые точно обязаны быть на полочке.

Желатин

Лидер узнаваемости в кругу обычных потребителей - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, хотя бы раз покупал этот белковый продукт.

В магазине «Будем печь! » удобно купить желатин листовой, изготовленный в Германии. Он без вкуса и запаха, поэтому его можно применять сколько угодно.

Альтернатива листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в удобной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий ингредиент, регулярно употребляемый в рационе веганами. Делают этот продукт из яблок, красной смородины и цитрусовых, а еще из овощей и корзинок подсолнечника.

В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине обладают более легкой, мягкой структурой и неповторимым ягодным ароматом.

Особенности термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », непременно нужно оценить, если вы пытаетесь делать оригинальные глянцевые покрытия на сладостях. Желированную массу из пектина NH можно превращать в водянистое состояние несколько раз.

Желирующие вещества подмешивают в кондитерские десерты в небольшой доле – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным все еще считается загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Но, его довольно долго используют в   кулинарном деле и в здоровом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Вдобавок, используется его в значительно меньше, нежели других желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это сухие и раздробленные красные и бурые водоросли.

В интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с мощной желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших идей, а также получить информацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315